Herzlich willkommen auf unserem mehrfach ausgezeichneten Weingut

Wir freuen uns, dass Sie uns auf unse­rer Home­page besuchen.
Sei­nen Ursprung hat das Wein­gut Hei­ne­mann bereits im Jahre 1556 in Scher­zin­gen am Batzenberg.
Die Fami­lie Hei­ne­mann kann seit über 460 Jah­ren auf eine stolze Wein­bau­ge­schichte zurückblicken:
Tra­di­tion, Erfah­rung und ste­tige Wei­ter­ent­wick­lung der Wein­bau­tech­nik sind die Basis für Weine von her­vor­ra­gen­der Qualität.
Nach der Phi­lo­so­phie des Wein­gu­tes Hei­ne­mann garan­tie­ren nur begrenzte Trauben­erträge sowie ein gesun­des, voll­rei­fes Lese­gut Weine der Spitzenklasse.
Eine Spit­zen­klasse, die all­jähr­lich von renom­mier­ten Wein- und Gour­met­jour­na­len sowie inter­na­tio­na­len Restau­rant­füh­rern ihre Aus­zeich­nun­gen erhält.

AKTUELL: Von Gault Millau wieder mit drei Trauben ausgezeichnet

Jedes Jahr mit Span­nung erwar­tet: Die aktu­el­len Wein­be­wer­tun­gen des Wein­gui­des Gault Mil­lau. Auch 2021 wird das Wein­gut Hei­ne­mann wie­der in Folge mit 3 Trau­ben – „Sehr gut“ – aus­ge­zeich­net. Diese Aus­zeich­nung erhal­ten sehr gute Erzeu­ger, die jah­re­lang kon­stante Qualität liefern.

Mit 4 Trau­ben wird die­ses Jahr der 2018er Ehren­stet­ter Oel­berg Weiß­bur­gun­der „Reserve“ tro­cken aus­ge­zeich­net. „Die­ser Reserve-Weiß­bur­gun­der über­zeugt wie­der mit gekonn­tem und mar­kan­tem Holz­ein­satz, gro­ßer Balance und ebenso gro­ßem Ent­wick­lungs­po­ten­tial“, schreibt Gault Mil­lau im Wein­guide 2021.

Das Fun­da­ment unse­res Erfol­ges ist die Redu­zie­rung der Erträge für alle Weine auf etwa 50 Hek­to­li­ter pro Hektar, bei den Top­wei­nen eines Jahr­gangs sind es sogar nur 30 bis 40 Hek­to­li­ter. Aus­schließ­lich kern­ge­sunde Trau­ben kom­men in die Bottiche.